Om Schweizermandel
VÅR FAMILJEHISTORIA GÖR OSS UNIKA
Företaget Sjötofta Konfektyr startades 1983 av Ulla och Max Brotschi och fick sedan namnet Schweizermandel.Efter ett antal år i Schweiz med många års erfarenhet på marknader och mässor, tog vi idén och recept på kanderad mandel och annan konfektyr till Sverige. Recepten är ifrån en gammal konditorsläkt i Basel, Schweiz.
När vi återvände till Sverige, i början av 80-talet, fick vi lov att ta med dessa recept och började tillverkning och försäljning av schweiziska specialiteter. Först sålde vi våra produkter runtom i Boråstrakten och sedan land och rike runt. Till en början visste inte många vad ”Brända mandlar ” var för något. Brända mandlar i Sverige är något helt annat än i Schweiz, så det blev bara att byta namn på produkten till ”Schweizermandel” som även blev företagets namn.
Under åren har vi medverkat i många olika sammanhang; Marknader, festivaler, idrottsarrangemang, mässor, jularrangemang, utställningar och även försäljning till butiker. Idag drivs företaget främst av barnen Sandra och John men Ulla och Max är fortfarande aktiva bakom kuliserna men hjälper oftare till att passa barnbarnen istället.
Vi tillverkar hemma i Ambjörnarp men även på plats under pågående arrangemang. Vi anpassar oss till olika teman där jobbet utförs och håller en hög standard på utseende, stil och kvalité
SCHWEIZERMANDELS PRODUKTER
Konfektyr fylld med tradition och hantverk
Sedan 1984 har vi kanderat våra Schweizermandlar. Under åren har nya produkter tillkommit som exempelvis våra populära kanderade cashewnötter. Hemma i byn kan du känna den goda doften av brända mandlar sprida sig mellan husen när vi tillverkar vår konfektyr.
NÖTTER AV HÖG KVALITET
SMÅSKALIGHET
Vi känner våra produkter, inga mellanhänder, direkt till konsument!